Eroski evita el desperdicio de 14.000 toneladas de alimentos en el primer semestre
ALIMENTACIÓN ANIMAL Y ECONOMÍA CIRCULAR
El modelo Eroski también contempla alternativas para aquellos productos que ya no pueden destinarse al consumo humano. Durante el semestre, la compañía evitó el desperdicio de 2.664 toneladas destinadas a la alimentación animal.
De esta cantidad, 15 toneladas fueron destinadas a zoológicos y protectoras de animales, mientras que las 2.649 toneladas restantes de subproductos orgánicos se utilizaron para fabricar piensos y harinas de origen animal.
La compañía considera que la combinación de prevención, descuentos, donaciones y valorización de productos permite avanzar hacia una cadena alimentaria más sostenible.
“Trabajamos para que cada alimento tenga el máximo aprovechamiento posible y para que ningún producto apto para el consumo se convierta en un desperdicio”.
—Cristina Rodríguez, responsable de sostenibilidad de Grupo Eroski—
Estas iniciativas se enmarcan en los 5 Compromisos por la Salud y la Sostenibilidad de Eroski, que incluyen entre sus objetivos la mejora de la alimentación, el apoyo al entorno y la protección del medioambiente.
